Alimentation

Les graines de chia, issues de la plante Salvia hispanica, sont souvent qualifiées de "superaliments" sans que la majorité comprenne pleinement pourquoi. Ces petites graines, discrètes par leur taille mais gigantesques par leurs vertus, regorgent de bienfaits qui dépassent l'entendement....

Les aliments fermentés ont depuis longtemps trouvé leur place dans les traditions culinaires du monde entier, mais leur valeur dépasse de loin l'aspect gastronomique. Ces trésors nutritifs sont en effet réputés pour leurs bienfaits sur la santé. Riches en probiotiques, enzymes et vitamines, ils...